Запасов тыквы в США хватит на всех

Из-за множества наводнений, обрушившихся на Восточное побережье США в связи с ураганом Айрин, существенно пострадал урожай тыкв – традиционного американского украшения стола на Хэллоуин и другие праздники. Однако агентство NPR сообщает, что у американцев нет особых причин беспокоиться: тыкв, по-видимому, хватит на всех. По заявлению Роз О’Херн (Roz O'Hearn), представительницы крупнейшей в США фирмы-поставщика консервированных продуктов Libby’s, на складах компании сосредоточено огромное количество консервированной тыквы, и нынешний неурожай никак не повлияет ситуацию. Секрет Libby’s заключается в том, что поля, где фирма выращивает свои знаменитые тыквы сорта «Дикинсон», находятся в глубине континента, в Иллинойсе, и стихийные бедствия их не затронули. Таким образом, заключает корреспондент NPR, американцы смогут без помех приготовить на ближайшее рождество традиционный пирог с тыквенной начинкой.

Дмитрий Васильев

«Кулинарный Эдем»