В России впервые начали выращивать киноа

  1. m.kedem.ru
  2. Кулинарные новости
  3. В России впервые начали выращивать киноа

В России впервые началось выращивание зерновой культуры, которая ранее никогда не производилась в стране. Речь идет о киноа – злаке из семейства амарантовых, родиной которого является Южная Америка. Для выращивания киноа было выделено около 10 гектар земли в Новокубанском районе Краснодарского края. Земля уже была засеяна тремя сортами крупы с целью последующей селекции, а в 2020 году ожидается открытие завода, на котором будет запущено промышленное производство злака. Реализация данного проекта обойдется примерно в 72 миллиона рублей. Согласно плану, завод будет производить не менее 12 тонн киноа ежегодно. Отмечается, что выращивание данной культуры является весьма сложным процессом, тем не менее, киноа обладает значительным экспортным потенциалом. 

В России впервые начали выращивать киноа

Светлана Попова

Kedem.ru «Кулинарный Эдем»

← Предыдущая новость
Следующая новость →