Печенье с Трафальгарского сражения выставлено на аукцион

Печенье, пережившее Трафальгарское сражение 1805 года, было выставлено на аукцион. Десерт, принадлежавший матросу корабля Defense Томасу Флетчеру, считается самым старым в мире печеньем. Матрос привез печенье с поля боя домой, и оно находилось в семье Флетчера до 2005 года, после чего было куплено частным коллекционером на аукционе Sotheby's. Теперь старейшее печенье в мире продается аукционным домом Mayfair Dix Noonan Webb вместе с некоторыми другими вещами Томаса Флетчера. Аукционист Оливер Пепис сказал, что он «никогда не видел ничего подобного». Ожидается, что новая партия печенья будет продана на торгах по цене от 2760$ до 3600$, так как ценность десерта значительно возросла со временем. Эксперты отмечают, что печенье было важной частью рациона экипажа корабля до тех пор, пока не появились консервы. 

Светлана Попова

Kedem.ru «Кулинарный Эдем»