По последним данным американских исследователей, потребление говядины и баранины повышает вероятность возникновения опухолей, но только у европеоидных женщин. Ученые опросили 976 темнокожих и 873 европеоидных женщин с опухолями и 1165 темнокожих и 865 европеоидных, их не имеющих. Было выяснено, что при превышении рекомендуемой недельной нормы потребления красного мяса в 500 грамм, у светлокожих женщин повышается вероятность возникновения этого заболевания.
Григорий Горлин
Kedem.ru «Кулинарный Эдем»