Как известно, с возрастом мышечная ткань меняется, и это приводит к тому, что человек становится слабее. Джейсон Таллис (Jason Tallis) с группой ученых из университета Ковентри решили выяснить, действительно ли кофеин способен остановить возрастные изменения в мышцах у пожилых людей. Исследователи провели эксперимент на мышах. Они выбрали животных в возрасте от молодых до пожилых особей, затем сравнили их силу до и после употребления кофеина. В итоге выяснилось, что употребление кофеина способствует увеличению мышечных сил в престарелом возрасте. Исследователи убеждены, что подобным образом кофеин влияет и на людей.
Людмила Глазунова
Kedem.ru «Кулинарный Эдем»