Обнаружен оригинальный рецепт виски Jack Daniel’s

54-летний бизнесмен Марк Эванс из Южного Уэльса, разбирая семейный архив, обнаружил сборник рецептов своей пра-прабабушки, датированный 1853 годом. В нём оказались рецепты травяных настоек для лечения различных заболеваний. По утверждению бабушки Марка, её бабушка сама разрабатывала рецепты лекарств и записывала их в тетрадь.

Один из рецептов в точности повторяет оригинальный рецепт виски Jack Daniel’s. Косвенным доказательством этого служит тот факт, что винокурня, производящая виски Jack Daniel’s, открылась в 1856 году в том же месте – на юге Уэльса. Ранее считалось, что автор рецепта виски Jack Daniel’s неизвестен.
 

Ольга Бородина

Kedem.ru «Кулинарный Эдем»