Помогите печени очиститься

После продолжительных праздников многие пообещали себе и своему организму отказаться от алкоголя на ближайший месяц. Однако врачи из британского общества «British Liver Trust» считают, что эта мера незначительно повлияет на здоровье печени. Гораздо эффективнее соблюдать умеренность в течение года и во время празднований, чем отказываться от алкоголя на месяц, а затем продолжать регулярные возлияния. Эксперты рекомендуют употреблять алкоголь так, чтобы между приёмами было по крайней мере 24 часа. За это время здоровая печень способна восстановиться, если доза алкоголя была умеренной. При больших дозах и при изобилии жирной пищи печени требуется гораздо больше времени для самовосстановления.

Ольга Бородина

«Кулинарный Эдем»