Европейцы всё реже готовят

Исследование, проведённое компанией Kenwood в странах Западной Европы, показало, что за последние 30 лет количество самостоятельно приготовленных обедов и ужинов снизилось на 30%. Многие европейцы моложе 35 лет находят приготовление пищи неприятным занятием, вызывающим стресс, и предпочитают есть вне дома. Особенно плачевна ситуация в Великобритании, где 16% мужчин и 12% женщин чувствуют себя беззащитными при необходимости приготовить что-то домашнее. Результат такого отношения к еде налицо: Великобритании принадлежит первое место по числу ожирений в Европе среди женщин и второе место – среди мужчин. Британские врачи убеждены, что начать решать проблему ожирения следует с пробуждения интереса к домашней кухне.

Ольга Бородина

«Кулинарный Эдем»