Война с газировкой продолжается

Недавно опубликованные американским Центром по контролю и предотвращению заболеваний (Center for Disease Control and Prevention) данные говорят о том, что более половины американцев потребляют слишком много сахара, причем большая часть его потребляется через сладкие безалкогольные напитки. Проблема эта стоит особенно остро среди беднейших слоев населения.

Недавно Департамент сельского хозяйства США (U.S. Department of Agriculture) попытался внести предложение об изъятии содовой из программы питания по продуктовым талонам для малоимущих. Однако это предложение оказалось сложно претворить в жизнь: сказывается лобби компаний-производителей безалкогольных напитков. Для противодействия ему недавно была организована группа экспертов-энтузиастов здорового питания под говорящим названием «Жизнь слаще без сладких напитков». Она призвана возглавить борьбу за снижение количества газированных напитков в рационе американцев.

Дмитрий Васильев

«Кулинарный Эдем»