Здоровое питание – недешевое удовольствие

Несмотря на то, что правительство США в последние несколько лет принимает все более серьезные меры для того, чтобы улучшить качество питания американцев, согласно последним данным, полученным учеными Вашингтонского университета (University of Washington), здоровое питание для большинства граждан остается недоступным – об этом пишет USA Today. Согласно результатам исследования, проведенного для Департамента здравоохранения, для того, чтобы меню американца соответствовало рекомендациям, утвержденным на законодательном уровне, ему придется тратить на 380 долларов в год больше, что является серьезной нагрузкой на кошелек, особенно для больших семей. В настоящее время около 50 миллионов американцев едят то, что им по карману, а не то, что полезно или вкусно, сообщают исследователи. Для улучшения качества питания неимущих во многих штатах благотворительные организации вводят систему распределения здоровых продуктов по талонам.

Дмитрий Васильев

«Кулинарный Эдем»