В Британии появились розовые вина

Знаменитые розовые вина производят на Юге Франции, Италии, Испании и в Северной Африке. В Великобритании попытки вырастить виноград для розовых вин были неудачными до 2010 года. Благодаря аномально тёплому лету сейчас Великобритания может гордиться собственным розовым вином, которое на международном фестивале вин International Wine Challenge завоевало золотую медаль. Игристое розовое вино «Denbies Chalk Ridge Rosé 2010» производится в графстве Суррей. Еще одно розовое вино – «Chapel Down» - предлагалось гостям на свадьбе принца Вильяма. Виноделы признались, что виноград сорта Rondo был посажен для того, чтобы делать бленд с другими сортами. Однако он оказался настолько урожайным и вкусным, что было решено приготовить из него розовое вино.

Ольга Бородина

«Кулинарный Эдем»