Польза имбиря

Имбирь известен нам в первую очередь как вкусная специя. Однако мало кто знает, насколько он полезен для здоровья.

Немецкие эксперты в области питания сообщают, что в имбире содержится очень много витамина С, что способствует укреплению иммунитета. При регулярном употреблении этот корнеплод защищает от инфаркта, снижая свертывание крови. Многие исследования доказали противовоспалительное действие имбиря. При простуде имбирь оказывает отхаркивающее действие.

При расстройстве пищеварения имбирь лечит желудок. Некоторые исследования утверждают, что имбирь помогает даже бороться со стрессом и снимает симптомы переутомления.
 

Екатерина Савенкова

«Кулинарный Эдем»