Сливы в сиропе на зиму

Побалуйте себя настоящими вкусными сливами зимой. Сам рецепт очень прост, а добавление лимонной кислоты в сироп увеличит стойкость баночек и избавить от стерилизации.Время приготовления Время приготовления 40 минут
Сливы в сиропе на зиму Увеличить фото
Ингредиенты:
Сливы 2 кг
Сахар (песок) 1 кг
Лимонная кислота (из расчета на 2 литра сиропа) 1/2 ч. л.
Приготовление:

Сливы хорошо промыть и обсушить.

Сливы хорошо промыть и обсушить.

В чистые и сухие баночки заложить как можно больше слив (не надавливая).

В чистые и сухие баночки заложить как можно больше слив (не надавливая).

Залить кипятком и прикрыть крышками, оставить на 20 минут.

Залить кипятком и прикрыть крышками, оставить на 20 минут.

Воду слить в кастрюлю и добавить сахар из расчета 1 кг сахар на 1 литр воды.

Воду слить в кастрюлю и добавить сахар из расчета 1 кг сахар на 1 литр воды.

Хорошо прокипятить сироп и добавить лимонную кислоту.

Хорошо прокипятить сироп и добавить лимонную кислоту.

Залить сироп в банки и закрутить крышками. Убрать под одеяло на 12 часов.

Залить сироп в банки и закрутить крышками. Убрать под одеяло на 12 часов.

Сливы в сиропе на зиму

Сливы в сиропе на зиму готовы. Приготовление по этому рецепту сливы можно хранить как дома так и в погребе.

Приятного аппетита и вкусной зимы!

Оцените рецепт
(Голосов: 38)