Маринованные огурцы «Фирменные»

Эти вкусные и хрустящие маленькие маринованные огурчики будут украшением вашего стола в новогодние праздники.

Время приготовления 40 минут

Ингредиенты

Огурцы грунтовые 2 кг

Вода 1 л

Зубчик чеснока 5-7 шт

Семя укропа 1 ч. л.

Черный перец горошком 5-7 шт

Листья смородины 6 шт

Лавровый лист 2-3 шт

Соль 2 ст. л.

Сахар (песок) 2 ст. л.

Уксусная эссенция 70% 1/2 ч. л.

Приготовление

Огурчики хорошо промыть.

В чистые баночки уложить листья смородины.

Добавить по 2-3 зубчика чеснока, 2-3 горошины перца и лавровый листик в каждую баночку.

Плотно уложить огурчики, отрезая хвостики.

Сверху добавить по 1 щепотке семян укропа.

Залить кипятком и оставить на 20 минут.

Слить воду с банок в сотейник. Вскипятить слитую воду, добавить сахар и соль. Добавить уксус.

Залить маринад в банки. Закатать крышками и убрать в тепло на 12 часов.

Маринованные огурцы «Фирменные»

Маринованные огурцы «Фирменные» готовы. Хранить в погребе.

Приятного аппетита и Вкусной зимы!

Оцените рецепт

(Голосов: 198)