Консервированные огурцы с помидорами ассорти «Зимушка»

Kedem.ru Kedem.ru
Консервированные огурцы с помидорами ассорти Зимушка Увеличить фото
Консервированные огурцы с помидорами ассорти «Зимушка», это тот случай, когда зимой открывать две банки не хочется или нет возможности. А здесь два в одном. И количество используемых под заготовки банок экономится в два раза.Время приготовления Время приготовления 50 минут
Ингредиенты
Помидоры 2 кг
Свежий огурец 2 кг
Перец болгарский 3 по вкусу
Головка чеснока 1 шт
Лавровый лист
Перец душистый горошек
Зонтики укропа
Соль
Сахар
Уксусная эссенция 70%
Приготовление

Помидоры перебрать, взять только небольшие спелые томаты

Помидоры перебрать, взять только небольшие спелые томаты.

Огурцы хорошо помыть и обсушить

Огурцы хорошо помыть и обсушить.

Перец очистить и нарезать кружочками

Перец очистить и нарезать кружочками.

На дно банок уложить специи и чеснок

На дно банок уложить специи и чеснок.

Уложить огурцы одним слоем

Уложить огурцы одним слоем.

Потом проложить слой перцев

Потом проложить слой перцев.

Уложить помидоры. Сверху положить венчик укропа

Уложить помидоры. Сверху положить венчик укропа.

Залить кипящей водой и дать постоять 20 минут. Воду слить и добавить из расчета на 1 литр 3 ст. ложки сахара и 2 ст. ложки соли

Залить кипящей водой и дать постоять 20 минут. Воду слить и добавить из расчета на 1 литр 3 ст. ложки сахара и 2 ст. ложки соли.

Консервированные огурцы с помидорами ассорти «Зимушка»

Маринад хорошо прокипятить и залить в банки. Добавить уксус на 1,5 литровую банку ½ ч. ложки уксусной эссенции. Закупорить и дать остыть. Убрать в холод.

Приятного аппетита!

консервированные огурцы с помидорами ассорти «зимушка», рецепт с фото, заготовки на зиму, рецепты заготовок на зиму, консервированные огурцы с помидорами, приготовление овощей на зиму, приготовление заготовок, заготовка овощей, овощное ассорти, кулинарный рецепт с фото приготовления ассорти из овощей на зиму маринование европейская, русская
Оцените рецепт
(Голосов: 1112)
Вернуться в начало страницы
Вверх
Copyright Kedem.ru «Кулинарный Эдем» © 2020гг.
ВНИМАНИЕ! Перепечатка текстовых или графических материалов для использования в коммерческих целях ЗАПРЕЩЕНА!
LiveInternet: показано число посетителей за сегодня