Цветная капуста с помидорами на зиму

Kedem.ru Kedem.ru
Цветная капуста с помидорами на зиму Увеличить фото
Цветная капуста с помидорами на зиму, это маленькие маринованные помидорчики и соцветия цветной капусты, дуэт в одной заготовке. Время приготовления Время приготовления 30 минут
Ингредиенты
Помидоры черри 2 кг
Капуста цветная 1 кг
Болгарский перец 1-2 шт
Головка чеснока 1 шт
Лавровый лист
Зонтики укропа
Соль
Сахар (песок)
Семя горчицы
Уксусная эссенция 70%
Приготовление

Помидорчики хорошо вымыть и обсушить.

Помидорчики хорошо вымыть и обсушить.

Капусту очистить от листьев и разобрать на соцветия.

Капусту очистить от листьев и разобрать на соцветия.

В чистые банки уложить ломтиками нарезанный чеснок, венчики укропа и лавровый лист.

В чистые банки уложить ломтиками нарезанный чеснок, венчики укропа и лавровый лист.

Добавить ломтиками нарезанный перец.

Добавить ломтиками нарезанный перец.

Заполнить банки помидорами и соцветиями капусты.

Заполнить банки помидорами и соцветиями капусты.

Залить кипятком и прикрыть крышками на 20 минут. Слить воду в кастрюлю.

Залить кипятком и прикрыть крышками на 20 минут. Слить воду в кастрюлю.

Добавить сахар и соль из расчета на 1 литр воды - 2 ст. ложки соли,3 ст. ложки сахара.

Добавить сахар и соль из расчета на 1 литр воды - 2 ст. ложки соли,3 ст. ложки сахара.

Добавить 1 ст. ложка семян горчицы и хорошо прокипятить маринад.

Добавить 1 ст. ложка семян горчицы и хорошо прокипятить маринад.

Залить маринад в банки и добавить эссенцию. 1,5 литровая банка — 1/2 ч. ложки уксусной эссенции 70%. Закатать банки. И Убрать в одеяло на 12 часов.

Залить маринад в банки и добавить эссенцию. 1,5 литровая банка — 1/2 ч. ложки уксусной эссенции 70%. Закатать банки. И Убрать в одеяло на 12 часов.

Цветная капуста с помидорами на зиму

Цветная капуста с помидорами на зиму готова. Хранить в погребе.

Приятного аппетита и вкусной зимы!

цветная капуста с помидорами на зиму, заготовки на зиму, рецепты на зиму, цветная капуста на зиму, рецепт, рецепты маринованных овощей, рецепты с фото, рецепты маринованных помидор, рецепты заготовок, заготовки, заготовки с фото, рецепты заготовок из помидор, рецепты с цветной капустой, рецепты на зиму с фото, простые рецепты, рецепты простых заготовок, пошаговый рецепт с фото приготовления маринованной цветной капусты с помидорами на зиму маринование европейская, русская
Оцените рецепт
(Голосов: 84)