Закуска «Волшебные мешочки от Снегурочки»

Закуска «Волшебные мешочки от Снегурочки» сразу напоминает о сказочных новогодних мгновениях. Простая в приготовлении и демократичная по стоимости она будет украшением вашего новогоднего праздника.Время приготовления Время приготовления 40 минут
Закуска Волшебные мешочки от Снегурочки Увеличить фото
Ингредиенты:
Яйца для теста 2 шт
Молоко для теста 300 шт
Мука для теста 150 г
Сыр твердый для теста 50 г
Растительное масло для теста 2 ст. л.
Укроп (зелень) для теста 1 пучок
Соль для теста по вкусу
Куриная печень для начинки 200 г
Мука для начинки 2 ст. л.
Растительное масло для жарки
Петрушка (зелень) для начинки 1 пучок
Лук зеленый (перо) для украшения
Соль для начинки по вкусу
Приготовление:

Яйца взбить в миске.

Яйца взбить в миске.

Добавить молоко, растительное масло, муку и соль. Хорошо перемешать

Добавить молоко, растительное масло, муку и соль. Хорошо перемешать.

Сыр натереть на мелкой терке, а укроп мелко нашинковать

Сыр натереть на мелкой терке, а укроп мелко нашинковать.

Добавить укроп и сыр в тесто и хорошо перемешать

Добавить укроп и сыр в тесто и хорошо перемешать.

Выпекать блины с двух сторон до готовности

Выпекать блины с двух сторон до готовности.

Для начинки куриную печенки хорошо промыть и обсушить

Для начинки куриную печенки хорошо промыть и обсушить.

Немного посолить и обвалять в муке

Немного посолить и обвалять в муке.

Обжарить на растительном масле на среднем огне до готовности

Обжарить на растительном масле на среднем огне до готовности.

Печенку остудить и мелко нарезать, сложить в миску с мелко нарубленной петрушкой

Печенку остудить и мелко нарезать, сложить в миску с мелко нарубленной петрушкой.

Добавить творожный сыр и перемешать. Посолить по вкусу

Добавить творожный сыр и перемешать. Посолить по вкусу.

Выложить столовую ложку начинки на блинчик и завернуть мешочком

Выложить столовую ложку начинки на блинчик и завернуть мешочком.

Завязать перышком лука

Завязать перышком лука.

Выложить на блюдо

Выложить на блюдо.

Закуска «Волшебные мешочки от Снегурочки»

Подавать к праздничному новогоднему столу.

Счастливого Нового года!

Оцените рецепт
(Голосов: 264)