
1. Грибы и лук очистить. Обжарить на растительном масле до готовности.
2. Куриное филе отварить до готовности и остудить в бульоне.
3. В миске смешать мелко нашинкованное отварное куриное филе и обжаренные грибы с луком.
4. Добавить мелко нарезанные маринованные огурцы, тертые отварные яйца и тертый сыр.
5. Заправить майонезом, перемешать и выложить на блюдо.
6. Перед подачей посыпать мелко нашинкованным зеленым луком. Салат «Новогодний триумф» готов. Подавать к Новогоднему столу.
Счастливого Нового года!