Салат с курицей и овощами

Этот аппетитный и вкусный салат с курицей и овощами можно смело ставить на праздничный стол, гости останутся довольны.Время приготовления Время приготовления 25 минут
Салат с курицей и овощами Увеличить фото
Ингредиенты:
Куриное филе (200 г) 1 шт
Болгарский перец 1 шт
Помидоры 2 шт
Растительное масло 3 ст. л.
Яичный желток (сырой) 1 шт
Панировочные сухари 1 ст. л.
Универсальная приправа 1 ст. л.
Горчица столовая 1/2 ч. л.
Листья салата
Лимонный сок (несколько капель)
Зерна граната (для украшения)
Приготовление:

Куриное филе промыть и обсушить.

1. Куриное филе промыть и обсушить.

Сделать надрезы вдоль и хорошо отбить

2. Сделать надрезы вдоль и хорошо отбить.

Смешать панировочные сухари и приправу

3. Смешать панировочные сухари и приправу.

Обвалять в сухарях филе и обжарить на растительном масле с двух сторон по 5-7 минут, до готовности

4. Обвалять в сухарях филе и обжарить на растительном масле с двух сторон по 5-7 минут, до готовности.

Остудить и нарезать небольшими ломтиками

5. Остудить и нарезать небольшими ломтиками.

В миску нарезать кубиками помидоры, болгарский перец соломкой. Добавить листья салата (нарвать руками)

6. В миску нарезать кубиками помидоры, болгарский перец соломкой. Добавить листья салата (нарвать руками).

Для заправки смешать в миске желток, горчицу и натуральную приправу Vegeta Natur

7. Для заправки смешать в миске желток, горчицу и универсальную приправу.

Хорошо взбить. Добавить несколько капель лимонного сока

8. Хорошо взбить. Добавить несколько капель лимонного сока.

Овощи в миске перемешать и выложить горкой на блюдо. Сверху выложить ломтики курицы

9. Овощи в миске перемешать и выложить горкой на блюдо. Сверху выложить ломтики курицы.

Салат с курицей и овощами

10. Полить заправкой и украсить зернами граната. Подавать к новогоднему столу.

С Наступающим Новым годом!

Оцените рецепт
(Голосов: 159)