Картофельное пюре на молоке «Воздушное»

Нежное, воздушное картофельное пюре на молоке для вашего стола.Время приготовления Время приготовления 30 минут
Картофельное пюре на молоке Воздушное Увеличить фото
Ингредиенты:
Картофель 700 г
Молоко 150 мл
Яйца 1 шт
Масло сливочное 30 г
Соль 1/2 ч. л.
Приготовление:

Картофель очистить, залить холодной водой и сварить до мягкости, 15-20 минут.

1. Картофель очистить, залить холодной водой и сварить до мягкости, 15-20 минут.

Слить отвар с картофеля, измельчить толкушкой.

2. Слить отвар с картофеля, измельчить толкушкой.

Добавить яйцо, соль и молоко.

3. Добавить яйцо, соль и молоко.

Хорошо взбить миксером в однородную массу (только не блендером, иначе получится вязкая консистенция и картофельное пюре будет испорчено).

4. Хорошо взбить миксером в однородную массу (только не блендером, иначе получится вязкая консистенция и картофельное пюре будет испорчено).

Добавить сливочное масло и взбить еще раз.

5. Добавить сливочное масло и взбить еще раз.

Выложить картофельное пюре на блюдо и украсить зеленью.

6. Выложить картофельное пюре на блюдо и украсить зеленью.

Картофельное пюре на молоке «Воздушное»

7. Картофельное пюре на молоке «Воздушное» готово. Можно подавать к столу.

Приятного аппетита!

Оцените рецепт
(Голосов: 11)