Гороховая каша с копченостями

Kedem.ru Kedem.ru
Гороховая каша с копченостями Увеличить фото
Гороховая каша не частый гость на нашем столе, и зря. Гороховая каша с копченостями, это очень сытное и согревающее блюдо, которое придется по вкусу многим, особенно мужчинам.Время приготовления Время приготовления 1 час
Ингредиенты
Вода 1-1,2 л
Горох 300 г
Копченая грудинка 200 г
Луковица 1 шт
Морковь 1 шт
Растительное масло 2 ст. л.
Соль по вкусу
Перец по вкусу
Приготовление

300 г колотого гороха промыть.

300 г колотого гороха промыть.

Переложить в кастрюлю и залить холодно водой на 30 минут. Еще раз промыть, залить водой, так чтобы вода была выше гороха на 2-3 см.

Переложить в кастрюлю и залить холодно водой на 30 минут. Еще раз промыть, залить водой, так чтобы вода была выше гороха на 2-3 см.

Варить горох на среднем огне, снимая пену, 20-25 минут до мягкости.

Варить горох на среднем огне, снимая пену, 20-25 минут до мягкости.

Копченую грудинку нарезать кусочками.

Копченую грудинку нарезать кусочками.

Лук и морковь очистить и нарезать мелкими кубиками.

Лук и морковь очистить и нарезать мелкими кубиками.

На разогретой сковороде обжарить грудинку 1-2 минуты и снять. В эту же сковороду добавить 2 ст. ложки растительного масла и обжарить овощи на среднем огне 5-6 минут до мягкости.

На разогретой сковороде обжарить грудинку 1-2 минуты и снять. В эту же сковороду добавить 2 ст. ложки растительного масла и обжарить овощи на среднем огне 5-6 минут до мягкости.

Переложить в миску гороховую кашу, обжаренные овощи и копченую грудинку.

Переложить в миску гороховую кашу, обжаренные овощи и копченую грудинку.

Посолить и поперчить по вкусу, перемешать.

Посолить и поперчить по вкусу, перемешать.

Гороховая каша с копченостями

Гороховая каша с копченостями готова. Разложить по тарелкам и подавать к столу.

Приятного аппетита!

гороховая каша с копченостями, рецепт, рецепт с фото, рецепты с фото, рецепт гороховой каши, гороховая каша с копченостями с фото, рецепты гороховой каши, гороховая каша с копченой грудинкой, рецепт из гороха, рецепт каши из гороха, рецепты простых блюд, рецепты с фото, рецепты блюд из гороха с фото, пошаговый рецепт с фото приготовления гороховой каши с копченостями блюда из круп и бобов европейская, русская
Оцените рецепт
(Голосов: 20)
Вернуться в начало страницы
Вверх
Copyright Kedem.ru «Кулинарный Эдем» © 2020гг.
ВНИМАНИЕ! Перепечатка текстовых или графических материалов для использования в коммерческих целях ЗАПРЕЩЕНА!
LiveInternet: показано число посетителей за сегодня