
Молодой картофель хорошо помыть. Обсушить и порезать четвертинками.
Масло растопить в миске, добавить соль, перец, сухари и чеснок.
Перемешать, обмазать каждую часть картофелины.
Выложить на противень застеленный пергаментом.
Запекать в духовке 20 минут при температуре 200 градусов С.
Выложить на блюдо.
Приятного аппетита!