Время приготовления 20 минут 
300 грамм филе минтая разморозить и обсушить.
Нарезать филе небольшими кусочками и посолить.
Одно яйцо разбить в миску, добавить одну щепотку соли.
Взбить яйцо с солью венчиком.
Добавить в миску с яйцом 2 столовых ложки муки.
Еще раз хорошо взбить массу до однородности.
Обмакнуть кусочки рыбы в кляре.
Жарить кусочки рыбы на разогретом растительном масле с двух сторон до румяной корочки 2-3 минуты.
Выложить рыбу на бумажные полотенца и удалить излишки масла.
Выложить готовый минтай в кляре на блюдо, украсить по желанию.
Минтай в кляре готов. Можно подавать к столу.
Приятного аппетита!
