Время приготовления 20 минут 
300 г филе минтая разморозить и обсушить.
Нарезать филе не большими кусочками и посолить.
1 яйцо разбить в миску, добавить 1 щепотку соли.
Взбить венчиком.
Добавить 2 ст. ложки муки.
Еще раз взбить массу.
Обмакнуть кусочки рыбы в кляре.
Жарить на разогретом растительном масле с двух сторон до румяной корочки 2-3 минуты.
Выложить на бумажные полотенца и удалить излишки масла.
Выложить на блюдо, украсить по желанию.
Минтай в кляре готов. Можно подавать к столу.
Приятного аппетита!
