Итальянские ученые занимаются подводным садоводством

Группа итальянских ученых создала первый в мире подводный сад наземных растений. Проект под названием Nemo’s Garden (Сад Немо) был запущен Ocean Reef Group в качестве эксперимента с разнообразием растений от базилика до клубники на случай, если в будущем климатические изменения сделают некоторые части Италии слишком засушливыми для ведения сельского хозяйства.

Шесть наполненных воздухом теплиц находятся на глубине восьми метров под водой у побережья Ноли в Лигурии, при помощи солнечной энергии они удовлетворяют свои минимальные потребности в электричестве, а испаренная морская вода конденсируется на стекле потолка и используется для полива растений. Дайвер, заплывая в воздушный карман капсулы, собирает все, что готово к употреблению. На веб-сайте проекта говорится, что повышенное давление, которое наблюдается под океаном, на самом деле полезно для здоровья и роста растений. Эти условия придают овощам интенсивный вкус, а также позволяют полностью контролировать окружающую среду растений.
 

Алина Малкина

Kedem.ru «Кулинарный Эдем»