Нижегородский хлеб признали лучшим в России

В рамках прошедшего в Калужской области международного форума «Хлеб, ты – мир» состоялся конкурс «Лучший хлеб России-2019», где были выбраны лучшие хлеба и хлебобулочные изделия. Главную награду на конкурсе получили хлеба «Совитал фруктовый», «Бородинский», «Многозерновой» и «Английский диетический», производящиеся компанией «Сормовский хлеб» из Нижнего Новгорода. Кубок второй степени достался хлебам «Молодецкий» и «Морковный» производства компании «Дзержинскхлеб» (Дзержинск, Нижегородская область), а также хлебу «Тоскано» от ООО «Ардатовский пищекомбинат» (Ардатов, Нижегородская область). В общей сложности, 68 производителей из 27 регионов России представили на конкурсе 280 образцов своей продукции. Они оценивались специалистами из пищевых вузов и представителями Российского союза пекарей, а также в ходе народной дегустации.  

Светлана Попова

Kedem.ru «Кулинарный Эдем»