В США ежегодно тратится 10 миллиардов долларов на рекламу детских пищевых продуктов, 98% из которых полны жиров и сахара. Ученые провели ряд исследований и доказали, что дети, страдающие ожирением, более подвержены влиянию подобной рекламы. В мозгу таких детей при виде соблазнительных рекламных логотипов, зоны, отвечающие за мотивацию, проявляли большую активность, в то время, как у здоровых детей была замечена активность зон, отвечающих за самоконтроль. По результатам этих исследований ученые пришли к выводу, что обучение самоконтролю с раннего детства является ключевым элементом в борьбе с детским ожирением.
Григорий Горлин
Kedem.ru «Кулинарный Эдем»