Современный этикет позволяет есть руками

Эксперты по этикету решили, что пора пересмотреть правила поведения за столом и сделать их более простыми. Теперь этикетом не возбраняется отказ от столовых приборов, правда, со множеством оговорок. Так, руками можно есть предварительно измельченные, сухие продукты, кусок пиццы или прочие блюда, представляющие собой начинку в оболочке из теста. После каждого укуса следует класть кусок на тарелку. Недопустимо наклоняться над тарелкой, когда откусываете от куска пиццы – сидите прямо, на колени положите салфетку. Не рекомендуется откусывать большие куски, когда едите руками – сложно контролировать целостность блюда. И конечно, не облизывайте пальцы, используйте салфетку.

Ольга Бородина

Kedem.ru «Кулинарный Эдем»