Что нужно есть, чтобы освежиться

Исследователи американского химического общества выяснили, что употребление бутербродов с огурцами помогает нормализовать температуру тела в жаркую погоду. Ведь, как оказалось, в жару полезно есть не только фрукты и овощи с высоким содержанием воды, например, огурцы, арбузы, сельдерей, но и зерновые продукты такие, как хлеб из цельного зерна и даже пиво. Кроме того, эффективным методом сохранения нормальной температуры организма и его охлаждения является употребление горячих напитков и острой пищи, содержащей карри, имбирь или перец.

Специалисты советуют во время аномально высоких температур быть осторожными при употреблении холодных напитков, мороженого, сладостей и мясных продуктов.

Людмила Глазунова

Kedem.ru «Кулинарный Эдем»