Американцы выбрасывают 165 миллиардов в год

Оказывается, в среднем американцы выбрасывают каждый второй кусок еды в мусор, что составляет около 165 миллиардов долларов в год. Natural Resources Defense Councils food and agriculture program (программа совета защиты природных ресурсов, еды и сельского хозяйства) сообщает, что убыток от выброшенной еды у средней американской семьи из 4 человек составляет 2 275 долларов в год. По подсчетам организации, объем выбрасываемой еды увеличился на 50% с 1970 года и, на сегодняшний день, продуктовые отходы являются основным компонентом среди твердых бытовых отходов в стране. А если сократить потери еды на 15%, то можно накормить 25 миллионов человек в год.

Александра Акимова

Kedem.ru «Кулинарный Эдем»