Красное вино поможет пожилым людям сохранить равновесие при ходьбе

Ученые выяснили, что содержащееся в красном сухом вине вещество под названием ресвератрол поможет пожилым людям сохранять равновесие при ходьбе, предотвращая тем самым опасные для жизни падения и переломы. Это открытие было представлено 19 августа на Национальной конференции в Америке.

«Наше исследование показывает, что такие натуральные компоненты, как ресвератрол, могут поступать в организм в качестве пищевых добавок или с диетой, тем самым уменьшая двигательные недостатки пожилых людей, – отмечает Джейн Кавано, руководитель исследовательской группы. – Таким образом, мы можем улучшить качество жизни стареющих людей и снизить риск их госпитализации после падений». Ресвератрол доступен в виде пищевой добавки, также он содержится в красном винограде, чернике и орехах. Несмотря на вдохновляющие результаты исследования, Джейн Кавано отмечает, что ресвератрол имеет некоторые недостатки. Например, он плохо усваивается организмом. Чтобы достичь желаемого положительного эффекта, человеку пришлось бы пить около 700 бокалов красного вина в день. Поэтому ученые изучают аналогичные соединения, которые имитирует действие ресвератрола. Они также пытаются определить, какое количество ресвератрола действительно попадает в мозг.

Светлана Попова

Kedem.ru «Кулинарный Эдем»