Бесплатное молоко в школах сделает Великобританию умнее?

Эксперты Великобритании призывают вернуть в школы бесплатное молоко для борьбы с умственной отсталостью, бесплодием и даже раком. Молоко богато минеральным йодом, и 1 стакан молока в день удовлетворяет 50% суточной потребности организма в йоде. Низкий уровень йода в организме может привести к существенным проблемам со здоровьем.

Даже умеренный дефицит йода у беременных женщин нарушает умственные способности ребенка уже в утробе матери и может уменьшить IQ на 10-15 баллов, говорят ученые. Щитовидная железа, которая вырабатывает гормоны, также нуждается в йоде. Низкий уровень гормонов щитовидной железы из-за недостатка йода может привести к бесплодию. Также дефицит йода может быть связан с повышенным риском рака груди, щитовидной железы, яичников и рака предстательной железы. «Полученные данные имеют большое значение, - говорит Марк Вандерпамп, врач-эндокринолог больницы Royal Free в северном Лондоне, проводивший исследования. – Наш организм не может вырабатывать йод, поэтому мы должны получать его из пищи. Но так как в продуктах содержится очень мало йода, многие страны давно приняли решение добавлять его в соль». В Канаде, например, добавление йода в соль является обязательным. В Великобритании же подобные меры никогда не принимались.

В настоящее время у британского населения наблюдается дефицит йода, поэтому исследователи призывают вернуть в школы бесплатное молоко или же, за невозможностью этого, добавлять йод в соль, что является безопасным и экономически эффективным методом.

Светлана Попова

Kedem.ru «Кулинарный Эдем»