Существует мнение, что для сохранения здоровья человеку требуется выпивать 1,5-2 литра воды в сутки. При этом соки, супы, чай не принимаются во внимание. Исследование Сперо Тиндос, специалиста по здоровому питанию из США, показало, что эти данные устарели. Человеку действительно необходимо 1,5-2 литра жидкости в сутки, но это может быть жидкость, содержащаяся в овощах и фруктах, несладкий чай и кофе. Спиртные и сахаросодержащие напитки по-прежнему не могут считаться полезными, так как не выполняют функций воды в организме.
Ольга Бородина
Kedem.ru «Кулинарный Эдем»