Учёные установили, когда можно поднимать еду с пола

Исследование, проведённое британскими учёными (Manchester Metropolitan University), показало, что правило о 3 секундах, в течение которых можно поднять и съесть еду, упавшую на пол, не опасаясь бактерий, действительно работает, правда, не со всеми продуктами. Опыты показали, что продукты промышленного производства с высоким содержанием соли и сахара и низким содержанием воды через 3 секунды, проведённые на полу, практически не имеют на поверхности опасных бактерий. Через 10 секунд бактерии на них всё же появляются. Другие продукты: макароны, фрукты, овощи, хлеб – не стоит вообще поднимать с пола, так как даже через 3 секунды на них появляются опасные бактерии.

Ольга Бородина

Kedem.ru «Кулинарный Эдем»