Что будет, если количество калорий заменить временем избавления от них

Доктор Сара Блейх (Sara Bleich) из Университета Джона Хопкинса нашла способ сократить спрос на сладкие газированные напитки на 50%. Для этого было достаточно разместить на банках информацию о том, сколько времени потребуется провести в спортзале, чтобы избавиться от потреблённых калорий. Простое указание количества калорий не оказывает на людей такого действия. Однако некоторые специалисты по здоровому питанию считают подобную тактику несовершенной, так как опасность сладких напитков заключается не только в калориях, но и в том, что они не имеют никакой питательной ценности и содержат опасные вещества. Полчаса бега, несомненно, избавят от полученных калорий, но что делать с консервантами, красителями и недостатком витаминов и минералов?

Ольга Бородина

«Кулинарный Эдем»