Арахисовое масло дорожает

Как сообщает Huffington Post, арахисовое масло грозит превратиться из обычного элемента ежедневного рациона американцев в недешевое лакомство. Рост цен на него в США уже составляет от 24 до 40 процентов. По данным Департамента сельского хозяйства США (USDA), стоимость тонны сырого арахиса выросла с прошлого года более чем в 2 раза – с 450 до 1150 долларов. Причиной столь сильного подорожания являются рекордно низкие за последние 30 лет урожаи арахиса вследствие засух и других погодных аномалий, которыми изобиловал этот год.

Арахисовое масло – один из традиционных американских продуктов. Около 90% всех американских семей регулярно покупают его. США ежегодно потребляет около полутора миллиона тонн арахисового масла и других продуктов на основе арахиса.
 

Дмитрий Васильев

«Кулинарный Эдем»