Китайская полиция арестовала масляных мошенников

По сообщению San Francisco Chronicle, китайские власти задержали 32 человек по обвинению в международной торговле «масляными отходами» (растительным маслом, уже прошедшим через процесс приготовления пищи) для вторичного использования. Полиция уже конфисковала около 100 тонн такого масла в 14 провинциях. Закрыты несколько фирм-производителей, замешанных в скандале – например, крупнейшая фирма Green Bio Oil Company в Цзинане, производившая из б/у масла топливо и одновременно занимавшаяся его незаконной переработкой с последующей продажей в качестве пищевого растительного масла.

Масло, использованное в приготовлении пищи, содержит канцерогены и следы афлатоксина – вещества, способного вызвать острое отравление. Китайские власти стремятся восстановить репутацию своей пищевой промышленности после серии недавних скандалов, связанных с недоброкачественными продуктами.
 

Дмитрий Васильев

«Кулинарный Эдем»