Шеф-повар против некачественных печей

Известный испанский шеф-повар Хосе Андрес (Jose Andres) встретился с госсекретарем США Хилари Клинтон (Hillary Clinton) для того, чтобы присоединиться к кампании против несовершенных печей, убивающих токсичными продуктами горения около 2 миллионов человек ежегодно – сообщает Fox News. Союз «За чистые кухонные плиты» был организован по инициативе ООН в сентябре 2010 года, и ставит своей целью обеспечить к 2020 году 100 000 000 домов в неблагополучных странах безопасными, с точки зрения выхлопов, плитами. По статистике ООН, вредные дымы несовершенных печей, работающих на дровах, угле или сухом навозе, являются пятым по величине фактором риска заболеваний и смертей в развивающихся странах.

Дмитрий Васильев

«Кулинарный Эдем»