Как заставить студентов меньше есть

В одном из колледжей США - Virginia Tech – решили проблему переедания и ожирения среди студентов оригинальным способом: убрали из столовой подносы. Теперь студенты не набирают всё, что кажется им вкусным, а ограничиваются тем, что могут унести в руках: 1-2 блюдами и напитком. Если голод оказывается сильнее, им приходится снова становиться в очередь. Работники столовой сообщают, что за добавкой студенты приходят крайне редко, и потребление десертов заметно снизилось. Студенты теперь тратят меньше денег на обеды и самое главное – начинают избавляться от лишнего веса.

Ольга Бородина

«Кулинарный Эдем»