Причина лишнего веса - сахар

Австралийский диетолог James Duigan установил, что главная причина лишнего веса у современного человека – это не жиры, а простые углеводы. Его многолетние наблюдения показали, что отказываться от жиров ради похудения не так эффективно, как от сладостей, сдобы, картофеля и прочих простых углеводов. Мучные сладости – вот главный враг стройной фигуры. Именно от них появляются жировые запасы на животе и бёдрах. Несмотря на высокую энергетическую ценность жиров растительное масло, жирное мясо и рыба не навредят фигуре, если готовить их правильно, сопровождать каждый приём пищи овощами и пить достаточно жидкости (кроме сладких напитков).

Ольга Бородина

«Кулинарный Эдем»