Жители США не знают, что такое здоровое питание

Как показал опрос, проведённый организацией «Consumer Reports Health» среди 1200 взрослых американцев, большинство из них не знает, что такое здоровое питание. 90% опрошенных сказали, что питаются правильно, однако более детальные вопросы выявили, что 43% выпивают по крайней мере одну банку сладких газированных напитков в день, а три четверти не обращает внимания на содержание сахара и жиров в пище. 40% не ограничивают себя ни в чем и такое же количество опрошенных не знают собственного веса. Треть считает свой вес нормальным, хотя признаки лишнего веса и даже ожирения видны невооруженным глазом. Более четверти опрошенных сообщили, что не едят овощи и фрукты, потому что их сложно хранить, и они быстро портятся, а 17% считают, что овощи невкусные и их сложно готовить.

Ольга Бородина

«Кулинарный Эдем»