Новые причины пить молоко

Миф о том, что цельное молоко повышает уровень холестерина в крови и ведёт к лишнему весу и заболеваниям сосудов, наконец-то развенчан. Как оказалось, обезжиренное молоко нисколько не полезнее цельного. Исследователи из Гарварда установили, что 3 стакана цельного молока в день снижают риск сердечно-сосудистых заболеваний на 18%. Масштабное исследование, проведённое в США, доказало, что этого количества молока хватит, чтобы снизить вероятность появления опухолей на 25%.

Ольга Бородина

«Кулинарный Эдем»