Найдена причина переедания

Профессор Арадна Кришна (Aradhna Krishna) из Стамбула установил, что большинство современных европейцев не способно самостоятельно определять количество пищи, которое им необходимо, полагаясь на надписи на упаковках, которые дают лишь примерное представление о содержимом – small, medium, large, extra large. Более того, в ходе исследования обозначения на больших упаковках со сладостями были заклеены ярлыками «small», и испытуемые съедали всё, что было в пакете, не замечая подвоха. Обратная замена – ярлык «large» на маленькой пачке – не вызывал такого доверия. Профессор на основании опытов сделал вывод, что многим людям свойственно перекладывать ответственность за своё питание на производителей продуктов.

Ольга Бородина

«Кулинарный Эдем»