Японским фермерам удалось вырастить лимонную дыню

Японские фермеры на острове Хоккайдо вырастили совершенно новый фрукт: лимонная дыня. Форма лимонной дыни круглая похожа на арбуз, на кожуре нет полос. Плод внутри белый с сочной текстурой. По вкусу фрукт немного сладкий, как дыня, но с легкой лимонной кислинкой. Компания Suntory Flowers работала над лимонной дыней в течение пяти лет, полученный фрукт является результатом бесчисленных экспериментов по методам выращивания и времени сбора урожая. На данный момент лимонная дыня выращивается в ограниченных количествах. В одном из супермаркетов Японии в продаже появилась лимонная дыня по цене 3218 йен (более 2 тыс. рублей). В этом году производители планируют вырастить около 3800 лимонных дынь, которые будут проданы в супермаркетах города Саппоро на Хоккайдо до конца августа. Ожидается, что лимонная дыня станет новым дополнением к японскому рынку роскошных фруктов.

Алина Малкина

Kedem.ru «Кулинарный Эдем»