Овощная смесь на зиму

Овощная смесь на зиму Увеличить фото
Ингредиенты
Капуста цветная 1 шт
Горошек зеленый 200 г
Морковь 2 шт
Луковица 1 шт
Герметичные контейнеры
Приготовление

Капусту хорошо вымыть, морковь очистить и нарезать небольшими ломтиками, горошек очистить.

1. Капусту хорошо вымыть, морковь очистить и нарезать небольшими ломтиками, горошек очистить.

Цветную капусту разделить на небольшие соцветия

2. Цветную капусту разделить на небольшие соцветия.

Закинуть соцветия в кипящую воду на 3 минуты.

3. Закинуть соцветия в кипящую воду на 3 минуты.

Вынуть при помощи шумовки и обсушить

4. Вынуть при помощи шумовки и обсушить.

Ломтики моркови опустить в кипящую воду на 3-4 минуты.

5. Ломтики моркови опустить в кипящую воду на 3-4 минуты.

Смешать в глубокой миске капусту, морковь и горошек

6. Смешать в глубокой миске капусту, морковь и горошек.

Добавить мелко нашинкованный лук

7. Добавить мелко нашинкованный лук.

Овощная смесь на зиму

8. Хорошо перемешать и разложить по контейнера. Убрать в морозильную камеру.

Перед готовкой хорошо разморозить и обжарить на растительном масле до готовности 5-7 минут. Посолить по вкусу. Овощная смесь отличный гарнир к мясным и рыбным блюдам.

Приятного аппетита и Вкусной Зимы!

Оцените рецепт
(Голосов: 43)