Сладкие маринованные помидоры на зиму

Этот рецепт поможет вам приготовить вкусные сладкие маринованные помидоры на зиму. Хранить эти сладкие помидоры можно в квартире.Время приготовления Время приготовления 30 минут
Сладкие маринованные помидоры на зиму Увеличить фото
Ингредиенты:
Помидоры (мясистых) 2 кг
Головка чеснока 1 шт
Сахар 6 ст. л.
Соль 2 ст. л.
Зонтики укропа 2-3 шт
Лавровый лист по вкусу
Гвоздика по вкусу
Черный перец горошком
Уксусная эссенция 70% 1 ч. л.
Приготовление:
  1. Банки хорошо вымыть. В каждую уложить по зонтику укропа, лавровому листу, паре зубчиков чеснока, 2-3 гвоздики, 3-4 горошин черного перца.

    Банки хорошо вымыть. В каждую уложить по зонтику укропа, лавровому листу, паре зубчиков чеснока, 2-3 гвоздики, 3-4 горошин черного перца.

  2. Помидоры перебрать и хорошо вымыть.

    Помидоры перебрать и хорошо вымыть.

  3. Плотно уложить в банки до самого верха.

    Плотно уложить в банки до самого верха.

  4. Залить кипятком и оставить на 15 минут, прикрыть крышками.

    Залить кипятком и оставить на 15 минут, прикрыть крышками.

  5. Воду слить в кастрюлю и добавить на 1 литр 6 ст. ложек сахара и 2 ст. ложки соли.

    Воду слить в кастрюлю и добавить на 1 литр 6 ст. ложек сахара и 2 ст. ложки соли.

  6. Маринад вскипятить, залить в банки. Добавить уксусную эссенцию из расчета на 1,5 литровую банку ½ ч. ложки. Закатать банки. Убрать в тепло до полного остывания.

    Маринад вскипятить, залить в банки. Добавить уксусную эссенцию из расчета на 1,5 литровую банку ½ ч. ложки. Закатать банки. Убрать в тепло до полного остывания.

  7. Сладкие маринованные помидоры на зиму

    Сладкие маринованные помидоры на зиму готовы. Хранить эти сладкие помидоры можно в условиях городской квартиры.

    Приятного аппетита! Вкусной зимы!

Оцените рецепт
(Голосов: 27)