Опята на зиму «Душистые»

Свежие грибы перебрать.

Отрезать длинные волокнистые ножки, очистить от мусора.

Хорошо промыть грибы под проточной водой.

Переложить в кастрюлю и залить водой.

Варить 30 минут, пока грибы не опустятся на дно.

Откинуть грибы на сито или дуршлаг.

Воду из кастрюли слить и вернуть обратно опята.

Добавить соль, душистый горошек и семена укропа.

Залить чистой водой и варить до закипания, добавить 1 ч. ложку уксуса и перемешать.

Разложить грибы по чистым баночкам.

Залить маринадом и закрутить крышками.

Опята на зиму «Душистые» готовы. Дать остыть и убрать в холод.

Приятного аппетита! Вкусной зимы!