Маринованная цветная капуста «Хрустяшка»

Kedem.ru Kedem.ru
Маринованная цветная капуста Хрустяшка Увеличить фото
Эта хрустящая маринованная цветная капуста в баночках от которой не возможно устоять.Время приготовления Время приготовления 30 минут
Ингредиенты
Капуста цветная примерно чуть больше 1 кг 2 шт
Морковь красная крупная 1 шт
Зубчик чеснока 3 шт
Лавровый лист 1 шт
Зонтики укропа
Острый перец по вкусу
Уксус 9%
Сахар
Соль
Приготовление

Капусту хорошо вымыть и убрать листья.

Капусту хорошо вымыть и убрать листья.

Разобрать на соцветия, не большие и желательно одинакового размера.

Разобрать на соцветия, не большие и желательно одинакового размера.

В чистые и стерильные баночки положить ломтиками нарезанный чеснок, по лавровому листу и ломтику острого перца с семенами.

В чистые и стерильные баночки положить ломтиками нарезанный чеснок, по лавровому листу и ломтику острого перца с семенами.

Положить по веточке петрушки и венчику укропа.

Положить по веточке петрушки и венчику укропа.

Положить в банки цветную капусту.

Положить в банки цветную капусту.

Сверху положить тертую морковь.

Сверху положить тертую морковь.

Залить кипятком и прикрыть крышками на 20 минут.

Залить кипятком и прикрыть крышками на 20 минут.

Слить воду в кастрюлю и добавить соль и сахар из расчета по 2 ст. ложки на 1 литр воды.Добавить уксус на 1 литр воды 3ч. Ложки.

Слить воду в кастрюлю и добавить соль и сахар из расчета по 2 ст. ложки на 1 литр воды.Добавить уксус на 1 литр воды 3ч. Ложки.

Залить маринад в банки с цветной капустой и закатать. Убрать в одеяло на 12 часов.

Залить маринад в банки с цветной капустой и закатать. Убрать в одеяло на 12 часов.

Маринованная цветная капуста «Хрустяшка»

Остывшие банки хранить в погребе.

Приятного аппетита и вкусной зимы!

маринованная цветная капуста «хрустяшка», рецепт, рецепт маринованной цветной капусты, рецепты из цветной капусты , рецепты, рецепты заготовок, заготовки из капусты, рецепты заготовок с фото, рецепты из цветной капусты на зиму , пошаговый кулинарный рецепт приготовления маринованной цветной капусты на зиму с фото маринование европейская, русская
Оцените рецепт
(Голосов: 308)