Суп с крапивой

Суп с крапивой Увеличить фото
Ингредиенты:
Крапивы 4-5 шт
Картофель 2 шт
Морковь 1 шт
Луковица 1/2 шт
Яйцо 1 шт
Петрушка (зелень)
Укроп
Специи
Щавель
Соль
Приготовление:

Берем среднюю кастрюлю, наливаем половину кастрюли воды, ставим на огонь. В кипящую воду, бросаем нарезанные кубиками картофель, морковь. Варим. На подсолнечном масле обжариваем мелко нарезанный лук и перекладываем в кастрюлю с овощами. Солим. Зелень крапивы, петрушки, укропа и щавеля мелко режем и скидываем в суп, 5-10 минут варим на малом огне и добавляем мелко нашинкованное вареное яйцо.

Приятного аппетита!

 

Оцените рецепт
(Голосов: 139)