Борщ «Домашний»

Kedem.ru Kedem.ru
Борщ Домашний Увеличить фото
Борщ Домашний, вкуснейшее первое блюдо из свёклы и капусты. Ароматный, наваристый домашний борщ на обед или ужин, мечта каждого мужчины.Время приготовления Время приготовления 3 часа
Ингредиенты
Мясо на косточке (свинина) 1 шт
Луковица 2 шт
Морковь 1 шт
Свекла 1 шт
Помидоры 2 шт
Картофель 2 шт
Капуста белокочанная 300 г
Зубчик чеснока 2 шт
Укроп (зелень)
Сметана 10 %-ной жир. 2 ст. л.
Масло подсолнечное
Соль
Перец
Приготовление
В кастрюлю положить косточку и целую очищенную луковицу. Налить холодной воды и поставить вариться. Не забыть снять пену. Варить 3-4 часа на медленном огне. Вытащить косточку и луковицу. Лук выкинуть. Картофель, свеклу, морковь, чеснок и лук почистить. В кипящий бульон добавить кубиками нарезанный картофель. Морковь и свеклу потереть на крупной терке, половину моркови и свеклы добавить в бульон. Разогреть подсолнечное масло в сковороде, обжарить мелко нашинкованную луковицу, оставшуюся морковь, свеклу. Обжарить до готовности. Добавить в бульон. Порезать помидоры и добавить в суп. Капусту нашинковать и добавить в суп. Мелко нашинковать чеснок и зелень. Когда все будет тушиться, добавить чеснок и зелень. Поставить на маленький огонь и томить до готовности. Посолить. Перед подачей разлить в тарелочки и добавить ложку сметаны.
 
Приятного аппетита!
борщ домашний, борщи, рецепты, рецепты борща, рецепты приготовления борща, борщ, приготовление супов, первые блюда, приготовления первых блюд, кулинарный рецепт приготовления домашнего борща на мясном бульоне супы с мясом европейская, русская
Оцените рецепт
(Голосов: 667)
Вернуться в начало страницы
Вверх
Copyright Kedem.ru «Кулинарный Эдем» © 2020гг.
ВНИМАНИЕ! Перепечатка текстовых или графических материалов для использования в коммерческих целях ЗАПРЕЩЕНА!