Щи с капустой и языком

Щи с капустой и языком Увеличить фото
Ингредиенты:
Морковь 1/2 шт
Луковица (небольшая) 1 шт
Картофель 2 шт
Язык говяжий отварной 150 г
Капуста белокочанная 250 г
Помидоры 1 шт
Растительное масло
Петрушка (зелень) 1 веточ.
Соль по вкусу
Перец по вкусу
Лавровый лист
Приготовление:

Воду вскипятить и опустить туда порезанную соломкой капусту. А затем после повторного закипания и порезанную бруском картошку, соль и перец по вкусу, лавровый лист.

Воду вскипятить и опустить туда порезанную соломкой капусту. А затем после повторного закипания и порезанную бруском картошку, соль и перец по вкусу, лавровый лист

Морковь порезать соломкой. А лук полукольцами и обжарить их слегка на растительном масле.

Морковь порезать соломкой. А лук полукольцами и обжарить их слегка на растительном масле

Язык порезать соломкой.

Язык порезать соломкой

Добавить в кастрюлю вместе с луком и морковью и очищенным от шкурки и мелко порезанным соломкой помидором.

Добавить в кастрюлю вместе с луком и морковью и очищенным от шкурки и мелко порезанным соломкой помидором

Попробовать и довести солью и перцем до вкуса. Убавить огонь до минимума и варить минут 5-10. При подаче посыпать мелко порезанной петрушкой.

Щи с капустой и языком

Оцените рецепт
(Голосов: 17)